《中国大百科全书》第2版：
【陶瓷】中国有长达9 000年的陶瓷发展史，陶瓷的产生和发展，是中国古代文化的重要组成部分。在公元前5000～前3000年的新石器时代，中国就有了带红色、灰色或黑色的彩陶。夏代（约公元前22世纪末至前17世纪初）出现了以含杂质较少的黏土烧制的白陶器，胎质坚硬、细腻，标志着制陶业的新发展。约在商代（约前17世纪初至前11世纪）中期已制造出原始瓷器。与陶器相比，它含氧化铁较少，坯体的烧成温度也较高，生成莫来石（3Al2O3·2SiO2）晶体和较多的玻璃相，从而提高了瓷坯的强度、透明度和白度。东汉时期（公元25～220）出现了瓷器。到了隋唐时代（581～907），瓷器的使用已很普遍，制品以青釉（即青瓷）为主，远销南亚、东南亚、中东、埃及、日本等地。唐代的三彩陶瓷（唐三彩）最为著名。宋代（960～1279）已有钧窑、汝窑、官窑、哥窑、定窑5大名窑，所制瓷器远销欧洲。到了明代，江西省景德镇开始成为瓷业中心，并有专门为皇室烧制瓷器的瓷厂。清代在乾隆以后，陶瓷生产逐渐低落，制品质量也逐渐下降。1949年以来，陶瓷工业又开始有了新的发展，恢复了失传已久的传统名瓷如龙泉青瓷，以及名贵色釉如钧红、天青、郎窑红等。工业陶瓷如高压电瓷、建筑卫生陶瓷、化工陶瓷及某些特种陶瓷都有较大的发展。20世纪以来，随着科学技术的发展，陶瓷的制造工艺和用途不断地得到发展，出现各种具有特异性能的先进陶瓷，包括结构陶瓷、功能陶瓷和生物陶瓷等。20世纪90年代开始，纳米技术和纳米材料的出现对陶瓷材料及其制备产生重要影响，出现了纳米级陶瓷材料。陶瓷材料正朝着多功能、多用途、高性能、高技术等方向发展，逐步成为高新技术领域不可缺少的一类关键工程材料。……
