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【米粉肉】【粉蒸肉】【鲊肉】 [复制链接]

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离线historysky
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2015-10-08
《现代汉语词典》第5、6、7版:
【米粉肉】mǐfěnròu  [名] 把肉切成片,加米粉、作料,蒸熟,叫米粉肉。也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊(zhǎ)肉。
【粉蒸肉】fěnzhēngròu  [名] 米粉肉。
【鲊肉】zhǎròu 〈方〉[名] 米粉肉。

《现代汉语规范词典》第3版:
【米粉肉】mǐfěnròu  [名] 把肉片儿加米粉、作料等蒸熟而成的菜肴。也说粉蒸肉。
【粉蒸肉】fěnzhēngròu  [名] 米粉肉。

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离线historysky

只看该作者 1楼 发表于: 2016-05-30
台湾《国语辞典》:
【米粉肉】mǐ fěn ròu  一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉,加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。
【粉蒸肉】fěn zhēng ròu  一種食品。把肉切成塊,加蒸肉粉、作料蒸熟。也稱為「米粉肉」、「鮓肉」。
【鮓肉】zhǎ ròu  一種肉塊加蒸肉粉、作料蒸熟而成的食品。也稱為「米粉肉」、「粉蒸肉」。
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