《汉语大词典》：
【掌櫃】亦称“掌櫃的”。1.称店主或经理。《老残游记》第六回：“這事我已明白，自然是捕快做的圈套，你們掌櫃的自然應該替他收尸去的。”老舍《骆驼祥子》十四：“他原想在寿日来的人不过是铺户中的掌柜与先生们。”曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟。”2.指店员，营业员。赵树理《小经理》：“第二是小村子的小合作社只有一个经理和一个掌柜。”3.称地主。阮章竞《漳河水》诗：“羊儿长膘快，掌柜笑，笑呵呵。”4.称别人的丈夫。周立波《暴风骤雨》第二部三：“白大嫂子，记不记挂你家掌柜的呀？”柳勉之《张家畔的妇女轮校》：“写个条条，也能帮你掌柜成个事。”5.白莲教起义军中首领的称呼。清魏源《圣武记》卷十：“其老教樊人傑、戴仕傑爲掌櫃。”6.对男子的泛称。张天翼《清明时节》三：“别忙，掌柜的！咱们来干他一家伙！－－瞧着罢！要是他俩不肯干－－我一个人也得干！来！”
【掌櫃的】见“掌櫃”。
台湾《国语辞典》：
【掌櫃】zhǎng guì 商店、客棧中總管事物的人。《文明小史·第三二回》：「掌櫃的道：『不必客氣了，算是俺請倪二官人的罷。』」
