【粳米】【稉米】【秔米】 [复制链接]

校标：【粳米】
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《现汉》7：
粳(稉、秔)jīnɡ粳稻。
【粳米】jīnɡmǐ名粳稻碾出的米，黏性强。

   粳稻，是我国南方主要农作物之一。其“粳”字到底应该怎么读？
   水稻专家、中国科学院院士、华中农业大学张启发教授提出，“粳”字的正确读音应为“gěng”，而不是“jīng”。
他的呼吁引发水稻科学界及相关学者的热烈回应，现已有来自全国14个省、3个直辖市近200名专家表示支持，其中中国工程院、中国科学院院士12人。
   由中国工程院院士袁隆平、游修龄等185位专家共同签名起草了《关于修订粳字读音的建议书》，准备向国家语言文字工作委员会和中国社会科学院语言研究所及商务印书馆呈报。

   水稻专家上“文字课”
   张启发教授多年前就质疑“粳”字的读音，他在对中国稻作物历史、文化传统和民俗习惯进行充分考证后，认为“粳”字应读“gěng”，自己一直是这么读的。而在纠正自己研究生的读音时，他常常听到这样的回答，“《新华字典》上写的是‘粳’读‘jīng’”，这让他很郁闷。
   今年3月8日，在一次研究生交流会上，张启发教授专门给学生们上了一次“文字课”。他用《说文解字》、《康熙字典》中对发音的研究方法为同学们解析了“gěng”发音的合理之处：“从研究的结果看，‘gěng’等四种读法是合理的。相反，‘jīng’的读音是没有合理根据的。
   另一方面，‘gěng’这一读音延续了几千年，中国的众多农民也读这个音。对于延续了几千年‘gěng’的读音，作为以水稻为研究对象的水稻人不应读错。”为了准备这次交流会，张启发收集了《新华字典》、《辞海》等多种资料进行论证。

   “gěng”与“jīng”之争
   今年3月，有媒体推出《水稻院士张启发认为“粳”字读错了》的报道后，引发读者热议。
   新浪、搜狐、腾讯网等众多网站转载该稿件，李家洋、袁隆平、朱英国等院士、学者以及不少网友发电子邮件对张启发表示支持。
   李家洋在邮件中说：“谢谢你的努力！我完全赞成大家一起努力，正本清源。”
   朱英国说：“我从小时候到现在一直读‘gěng’，‘jīng’的发音实在不顺畅。”国内第一部稻作史《中国稻作史》作者、浙江大学游修龄教授在签名时强调：“‘粳’是形声字，它的右边‘更’是声符，表示‘粳’应发‘gěng’音。”
   《新华字典》编撰方在接受媒体电话采访时表示，认可张院士建议，但“粳”字若更改读音，需教育部语言文字应用研究所审批。
   教育部语言文字应用研究所汉字与汉语拼音研究室王敏博士，也在接受媒体电话采访时谈了自己的看法。她说，1978年出版的第一版《现代汉语词典》将“粳”字的读音定为“jīng”，而1985年审核通过的《普通话异读词审音表》，确定将“粳”的两种读音统一为“jīng”。她同时认为，当时制订的《普通话异读词审音表》确实有与当下实际语音生活不太相符的地方，统读为一个音有时会出现问题。

   联名“上书”
   9月28日，张启发教授将185名专家学者共同签名的《关于修订粳字读音的建议书》呈送国家语言文字工作委员会、中国社会科学院语言研究所和商务印书馆。
   这些专家认为，“粳”字读什么，不仅是读音问题，而且关乎中国水稻学界能否赢得世界学术界重新界定水稻亚种。
   他们建议：立即就“粳”字读音进行必要的考据研究，水稻学界同仁将竭尽所能给予支持；在充分论证基础上，《新华字典》在下次修订中收录“粳”字的“gěng”音，并指定为广播、电视的标准读音；并普及“粳”字的“gěng”音，消除大众对于“jīng”与“gěng”的困惑。

   （据《光明日报》）

见：http://news.ifeng.com/gundong/detail_2011_10/27/10196395_0.shtml

《现代汉语词典》第5、6、7版：
【粳米】jīngmǐ  [名] 粳稻碾出的米，黏性强。

《现代汉语规范词典》第3版：
【粳米】jīngmǐ  [名] 去壳的粳稻籽实。颗粒短而粗，黏性大，涨性小。

台湾《国语辞典》：
【粳米】gēng mǐ  粳稻的米。元·鮮于樞〈八聲甘州·江天暮雪套·元和令〉：「粳米炊長腰，鯿魚煮縮項。」也稱為「白粲」、「長腰」。

《普通话异读词审音表（修订稿）》：
粳
gēng（统读）

见：http://www.pthyygf.org/xinxigonggao/2016-06-06/8.html

王洪君：“粳”所属的原塞音声母字，明清以来的变化趋向是开口 geng 而不是齐齿 jing，北京音的文读也同样是 geng 而不是 jing。当《审音表》（1985）将“五更”“打更”等异读词中的“更平”也统读为 gēng 之后，“粳”实在没有理由再统读为 jīng了。

见：https://mp.weixin.qq.com/s/U7_RG0CKcYn1y_Xkl1r7wg

“植物科学最前沿”公众号：
   1928年，日本学者加藤茂范通过杂交等手段发现了籼稻和粳稻的区别，并率先将“籼”、“粳”命名为 indica（Oryza sativa L. subsp. indica Kato）和japonica（Oryza sativa L. subsp. japonica Kato），并一直沿用至今。从拉丁文标注可以看出，两个亚种用“印度”和“日本”来命名，带有很深的殖民主义烙印，也错误地反映了籼、粳的亲缘关系、地理分布和起源。而中国作为世界上最早栽培稻种的国家和稻种最重要的原产地，反在命名中被抹除干净。
   2018年4月25日，Nature 主刊以长文方式在线发表了中国农业科学院作物科学研究所主导，联合国际水稻研究所（IRRI）、上海交通大学、华大基因、深圳农业基因组研究所、安徽农业大学和美国亚利桑那大学等16家单位题为“Genomic variation in 3,010 diverse accessions of Asian cultivated rice” 研究论文，该研究完成了3,010份亚洲栽培稻基因组变异研究，针对水稻起源、分类和驯化规律进行了深入探讨，揭示了亚洲栽培稻的起源和群体基因组变异结构，剖析了水稻核心种质资源的基因组遗传多样性。
   水稻是全世界最重要的粮食作物之一，对水稻全球品种资源进行基因组研究，对于挖掘有利等位基因和指导基于全基因组信息的分子育种具有重大的理论和实践意义，是关系着国家乃至全球粮食安全的重大战略问题。该项目是由中国科学家主导的，世界范围内的一次大规模、高水平合作，项目产生的所有数据和测序材料已经通过多个途径对外无条件公开分享。项目成果将有助于规模化发掘优良基因，突破水稻复杂性状分子改良的技术瓶颈，加快高产、优质、广适性绿色水稻新品种培育的进程，全面提升我国水稻功能基因组研究和分子育种水平。
   研究成果本身自然引人关注，但更引人关注的是，这篇论文首次提出以“Xian”（籼）和“Geng”（粳）两个汉语农业术语代替 Indica 和 Japonica。这可也是超级重磅，Nature 主刊出现了汉字！

见：https://mp.weixin.qq.com/s/cDVvq_B9JF4sab5eflcQoA

为了“粳”的读音，186名农业专家，和语言学家较真了5年

https://mp.weixin.qq.com/s/nPoAcgmbwEU7QtP1OvHWvQ

《现代汉语规范词典》第4版【粳米】的注音仍为 jīngmǐ。