《汉语大词典》：
茶1［chá ㄔㄚˊ］
［《廣韻》宅加切，平麻，澄。］
“荼2”的今字。1.山茶科。灌木或小乔木。叶呈椭圆形或披针形。经焙制加工后为茶叶，可制饮料。我国长江流域及南方各地盛行栽培，品种繁多。国外也有引植。唐陆羽《茶经·源》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、迺至數十尺。”明田艺蘅《留青日札·七件事》：“茶，木萌也，山中多産，采葉作飲。”参见“茶葉”。2.用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料。《新唐书·隐逸传·陆羽》：“羽嗜茶，著經三編，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”《京本通俗小说·冯玉梅团圆》：“婦人口渴，徐信引到一個茶肆喫茶。”周而复《上海的早晨》第四部三六：“他端起杯子来，慢慢喝茶。”3.引申为某些饮料的通称。如：奶茶，杏仁茶。4.饮茶；喝水。明冯梦龙《挂枝儿·相思》：“念着他，懨懨成病，不茶不飯。”《西游记》第二三回：“茶畢，又吩咐辦齋。”5.旧指订婚的聘礼。聘礼用茶，称下茶，受聘者称受茶。明汤显祖《牧丹亭·圆驾》：“俺、俺、俺，逗寒食喫了他茶。”参见“茶禮”。6.小女的美称。金元好问《德华小女五岁能诵余诗数首以此诗为赠》：“牙牙嬌語總堪誇，學念新詩似小茶。”自注：“唐人以茶爲小女美稱。”参见“茶茶”。7.指山茶树。参见“茶花”。8.指油茶树。参见“茶油”。9.茶褐色。参见“茶色”。10.姓。明有茶昱。见《万姓统谱·麻韵》。
