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【硬脂酸】【硬酯酸】 [复制链接]

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离线leon
管理员
 
只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2022-12-02
校标：【硬脂酸】
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硬脂酸
stearic acid
生物化学与分子生物学
2008



定义：学名：十八烷酸。含18个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为69.6℃，是构成动、植物油脂的一种主要成分。可用于药物制剂、油膏、肥皂和栓剂等产品。学科：生物化学与分子生物学_脂质
来源：《生物化学与分子生物学名词》 (第二版)
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