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哪里来的“必胜客”呀 ◎杨欣儒（马来西亚华语规范理事会副主席） 在马来西亚，到处都可以看到“必胜客”这个招牌。改革开放后，这个招牌在中国也比比皆是，那“必胜客”到底是啥，是哪里来的呀？ 其实如果你注意它的英文店名，就会知道它是英文 Pizza Hut 的译名，“必胜客”是从粤语翻译过来的比萨品牌。Pizza 的约定俗成译名是“比萨”，不是“必胜”；Hut 可以意译为“屋”。Pizza Hut 的普通话译名应该是“比萨屋”，而不是跟普通话发音完全不同的“必胜客”。 说完“必胜客”，又想起了“屈臣氏”，它是英文 Watsons 的粤语音译。“屈臣氏”和 Watsons 的发音根本就有天渊之别！ 原来有些外企进入中国内地之前，先踏足香港，上世纪80 年代才向中国内地发展，陆续开了许多分店。这些外企的英文名字当然先由香港人用粤语翻译，结果就闹出和普通话发音格格不入的笑话。比如“屈臣氏”，其粤语发音和英语 Watsons 很接近。如果按普通话的发音来翻译，Watsons 的译音应该是“沃森”（参见新华通讯社《英语姓名译名手册》第4 版，2007 年）。笔者翻查了几本英语姓名词典，发现 Watson 的译名都是“沃森”，不是“屈臣氏”。 还有一家霸级市场，马来西亚也有，它叫 Macro ，它的华语译音应该是“马克罗”才贴切。不过中国内地却根据香港的粤语音译叫作“万客隆”，跟外语发音也是相去甚远。 事实上，中国许多外企品牌译得很恰当，例如“麦当劳”(Mc Donald )、“肯德基”(Kentucky )、“阿迪达斯”(Adidas )、“珀莱雅”(Proya )，有些甚至译得很传神，例如香水品牌“香奈儿”(Chanel )、汽车品牌“奔驰”(Mercedes Benz )。 总之，根据普通话发音的译名才是全世界华语圈所能接受的。国外品牌的译音，不应该根据方言的译法，否则译得不伦不类，令人莫名其妙。 （《咬文嚼字》2017 年第2 期）
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