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校标：【产能营养素】
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术语在线：产能营养素

产能营养素

energy-yielding nutrient

运动医学

2019

定义：在机体酶催化作用下，经过一系列生物化学反应，释放其蕴藏的能量的碳水化合物、脂肪和蛋白质。运动人体膳食中3种营养素的供能比一般为碳水化合物占55%~65%，脂肪占25%~35%，蛋白质占12%~20%。学科：运动医学_运动营养_营养素及其代谢
来源：《运动医学名词》

《不同家畜乳产能营养素含量及产能比例分析》（刘朋龙、陆东林，《中国乳业》2020-12-25）
《市售中式糕点产能营养素及能量密度评价》（张若宁等，《食品科技》2020-09-20）
《遵义学前儿童产能营养素平衡膳食改善对比研究》（李湘丽等，《现代养生》2017-04-20）

在《中国大百科全书》第3版中，能检索到“产能营养素”，检索不到“生能营养素”。

见：https://www.zgbk.com/