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【菠菜】【菠薐】【菠稜】【波稜】【波棱】【飞龙菜】【赤根菜】【波斯草】 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2017-07-10
《汉语大词典》:
【菠菜】蔬菜名。又名菠薐菜。一年或二年生草本植物,叶子略呈三角形,根略带红色,花黄绿色,茎和叶子可食,富铁质。
【菠薐】亦作“菠稜”。即菠菜。唐韦绚《刘宾客嘉话录》:“菜之菠稜,本西國中有僧將其子來,如苜蓿、蒲陶,因張騫而至也。絢曰:‘豈非頗稜國將來,而語訛爲菠稜耶’?”宋孙奕《履斋示儿编·字说·集字二》:“《藝苑雌黄》云……蔬品有頗陵者,昔人自頗陵國將其子來,因以爲名,今俗乃從艸而爲菠薐。”
【菠稜】见“菠薐”。
【波稜】亦作“波棱”。1.菜名。即菠菜。《新唐书·西域传上·泥婆罗》:“(泥婆羅)遣使入獻波稜、酢菜、渾提葱。”宋高承《事物纪原·草木花果·波棱》:“《劉公嘉話録》曰:波棱菜,西國有僧將其子來。韋絢云:豈非頗陵國來,語訛爲波棱也。”清沈涛《交翠轩笔记》卷四:“行李隔絶而腹中枵然,詢諸驛吏,唯有波稜與米爾,即取以爲糜。”2.波浪。刘半农《回声》诗:“那里的海,无量数的波棱,纵着,横着,铺着,叠着,翻着,滚着……”
【波棱】见“波稜”。
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只看该作者 1楼 发表于: 2017-07-10
台湾《国语辞典》:
【菠菜】bō cài  植物名。藜科菠薐屬,一或二年生草本植物。葉卵狀三角形,波狀緣,具長柄。根部紅色,葉嫩綠,有甜味,含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。也稱為「菠稜菜」、「飛龍菜」。
【菠稜菜】bō léng cài  菠菜的別名。參見「菠菜」條。
【飛龍菜】fēi lóng cài  菠菜的別名。參見「菠菜」條。
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只看该作者 2楼 发表于: 2017-12-18
赵所生 201777  来自 微博 weibo.com
【菠菜何时传入中国】菠菜的“菠”字最早写成“波”,因其原产于波斯(今伊朗),后经泥婆罗(今尼泊尔)传入中国。《唐会要》载:波棱(即菠菜)种子是唐贞观二十一年,泥婆罗国使节来唐贡献的。唐《刘宾客嘉话录》也说:菠菜“本西国中有僧人自彼将其子来”。与前说大同小异,不同的是携带者是僧人。 ​​​​

赵所生 20171216日 来自 微博 weibo.com
【菠菜由来】菠菜非我国原产,电视剧《楚汉传奇》中厨房案板上竟然出现此物,是一失误。菠菜古名波棱、菠棱,原产波斯(今伊朗),于唐代传入我国。唐韦绚《刘宾客嘉话录》说:“菜之菠棱,本西国中有僧将其子来,如苜蓿、蒲陶,因张骞而至也。”刘宾客即诗人刘禹锡,且为当朝人说当朝事,应当较可靠。 ​​​
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只看该作者 3楼 发表于: 2021-11-06
《中国大百科全书》第2版:
【菠菜(Spinacia oleracea; spinach)】藜科菠菜属的一种。一年生或二年生草本植物。又称菠薐、赤根菜、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产伊朗,2 000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧的西班牙等国。中国在唐代已有菠菜的栽培。主根发达,肉质根红色,味甜可食。根群主要分布在2530厘米的土壤表层。叶簇生,抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上,呈莲座状,深绿色。……
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只看该作者 4楼 发表于: 2021-12-18
《辞海》第7版:
【菠菜(Spinacia oleracea)】亦称“菠薐”。藜科。一年生或二年生草本。主根粗长,赤色,味略甜。基出叶椭圆或箭形,浓绿色;叶柄长而肉质。雌雄异株或少有同株,单性花或少有两性花。按果实是否有刺,分有刺种与无刺种两类。性喜冷凉气候,耐寒性强,适于砂壤或黏壤土生长。原产伊朗;中国各地普遍栽培,北方以秋、冬栽培和冬播春收为主,南方则秋、冬、春均可栽培。为主要绿叶菜之一。
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只看该作者 5楼 发表于: 2022-02-05
网上资料:菠菜,原产波斯,唐朝从尼泊尔传入中原。
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