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【豆薯】【凉薯】【地瓜】【沙葛】【土瓜】 [复制链接]

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离线historysky
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2021-12-10
《现代汉语词典》第6、7版:
【豆薯】dòushǔ  [名] 藤本植物,花蝶形,淡紫色、淡蓝色或白色,块根像甘薯,可以吃,嫩荚和种子有毒,不能吃。② 这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。
【凉薯】
liángshǔ 〈方〉[名] 豆薯。

【地瓜】dìguā 〈方〉[名] ① 甘薯。豆薯。
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《现规》未收“豆薯”“凉薯”,收“地瓜”,但此地瓜非彼地瓜。
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只看该作者 1楼 发表于: 2021-12-10
《辞海》第7版:
【豆薯(Pachyrhizus erosus)】亦称“凉薯”“地瓜”“沙葛”。豆科。粗壮缠绕草质藤本。主根膨大成纺锤形肉质根。复叶,小叶3枚,菱形或卵形。夏季开花,总状花序,花冠蝶形,淡蓝色、淡紫色或白色。荚果带形,长达13厘米,扁平。种子棕褐色。原产热带美洲;中国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色,味甜多汁,可代水果,亦可作蔬菜、饲料及制淀粉;种子有毒,含鱼藤酮等,可作杀虫药。
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只看该作者 2楼 发表于: 2021-12-11
《中国大百科全书》第2版:
【豆薯(Pachyrhizus  erosus)】豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地瓜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培,以贵州、四川、湖南、广东、广西等地生产较多。形态和类型 根系强大,耐旱、耐瘠力强。在主根近茎一端积累养分而形成块根,扁圆形或纺锤形,具浅纵沟,表皮淡黄色,皮薄而坚韧,易剥离。……
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只看该作者 3楼 发表于: 2021-12-11
“豆薯”在贵州一带又被称作“土瓜”,我小时候曾在那里生活过一段时间,常吃。

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