《中国大百科全书》第2版：
【汽化热】一定压强下单位质量物质从液态变为气态所需吸收的热量。汽化过程中汽化分子为了离开液体，首先必须消耗一部分能量做功，克服液体内其他分子对它的引力；其次还须做功，对抗液面上已经形成的蒸气压 p。……
【工质】实现热能与机械能或其他能量转换或传递过程中所用的工作介质。工质一般是流体，尤其是气体或水蒸气，因为气态物质有良好的流动性和压缩性，便于吸收、输运、释放或转换能量。水和水蒸气容易获得，成本低廉。并具有无腐蚀性，比热容和汽化潜热较大等优良性能，是最常用的工质。
【低温技术】…… 液体氮易于得到，且有较高的冷却能力，沸点约为77K，减低其饱和蒸汽压，温度可降低到约63K。液体氦（4He）的沸点为4.2K，减低其饱和蒸汽压，温度可降低到约1K，液体氦的气化潜热很小（比液体氮的小62倍），使用时要特别注意降低向氦液池的漏热。……
【燃烧】…… 液滴蒸发率（单位时间内蒸发的质量）正比于液滴直径、努塞尔数、气体热导率，并且和蒸发潜热及气体环境温度或者火焰温度有关。……
