是广州话，就是按照店家安排，照旧、典型、传统的意思 eg:例牌菜；每次去唱K都例牌最少两次
例，就是例牌的意思，是指菜的分量，一般来说，一个例牌的分量相当于3-6个人左右的分量。 窝，就是锅的意思
原意是赌博中特例的牌型。
日常最常用于点餐时的份量要求，例牌就是正常的份量（可理解为惯例的例行份量，中牌一般是加量50%或100%，当然价格也是加价50%或100%）。
转一个网友的日志：
"例牌"这个词儿不知是不是广东人发明的，一盘菜还分三种量来上，不得不配服人家精明啊，反正“例*”的说法很多，还有例会、例汤之类的。
今天跟千古兄聊天时，无意间用例牌这个词描述了下自己周日的生活，哈哈，如今是好孩子多呀，宅男宅女们都有了自己的例牌。
双休息如果没有特别安排，我的例牌就是在家宅两天，然后在周日下午五点出门放风。
放风的地点是新市广百家乐福，路线是百信商业街、吃饭、广百、家乐福，时间三个小时内完成。通过长达十几个月的演练，已经形成一条精品路线，也就是例牌。
吃饭也有例牌，例牌是味千拉面，但由于最近宅的时间过长，对吃面比较烦感，就会换成必胜客、回转寿司等。因为吃面也有例牌（鲜蛤拉面+泡菜牛肉豆腐锅+牛肉金针菇卷+柠檬柚子冰（去冰））
饭后到家乐福购物的清单上也有例牌：美女石榴汁2瓶、乐天松汁2瓶、蕃茄汁1瓶（最近发现了一款国产便宜的同样味道的所以改了品牌）、金针菇1包、芦笋2盒、蔬菜若干，最近几周又增加了李医生面膜2盒（偶然为了出差的临时替补的选择让偶发现了这款好东东）。
今天五点过后，又向家乐福开进。不过，没按例牌，而是去试了个叫Q立方的餐厅，装修的还好，就是东东很贵，是不值的那种贵，我点了雪鱼饭，上来后先是被用杯子装的味噌汤雷倒，又发现竟然是蛋炒饭上面搁了半片雪鱼，雪鱼还煎过头了，硬硬的不嫩。小月点了意面，用她的话说是淡而无味。不过，好玩的是我们还点了一种饮品，叫蓝色夏威夷，用六个试管装着蓝色的液体插在冰砂上。服务生介绍说是特调的饮料，有一点点酒在里面。用试管喝饮料的感觉挺好玩，但尝后我和小月一致认为不好喝。
正好今天购物清单上除了例牌，妞妞还想买雪鱼，可家乐福的这批货里全是大片的，没有两片一包的，一个人吃不完，解冻后又不好再冻，倒是有一小片一包的，但是极品雪鱼，我刚要拿起看，旁边的营业员大姐就提示我了：那个六十多啊。
雪鱼计划放弃后就只芦笋和金针菇了，呜呜，不知怎地，家乐福已经连续一个月没有芦笋了。妞妞又吃不上香香的芦笋百合了。这次连金针菇都没有了。让人着实郁闷。只好买了平菇弥补下幼小心灵的创伤。
