青岛社-张涛(642805527) 9:41:14
站长,你说现汉里有合子所以茄盒用合，可是我们这里被称作合子或者叫合饼的是一种半圆形面食，和茄盒、藕合那种刨开放馅的不是一类食品。（查了现汉和辞海，都没查到茄盒藕合，不知道正确的是合还是盒）
吧啦(449046623) 9:41:53
我们的质检有点弱~ 上次找回三分之一的错误
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:43:25
合子是馅饼类食品。盒子不可能是食品
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:44:25
你说的藕合，武汉地区应该是另外的叫法
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:44:38
这个是武汉特色食品
善解人衣(2251855488) 9:44:44
合，注重的是两片夹住东西后合在一起，不是盒子
青岛社-张涛(642805527) 9:45:44
盒子不可能是食品有点武断，博山菜豆腐盒子可不就是方块豆腐挖成盒子形状里面放上菜做成的
青岛社-张涛(642805527) 9:46:26
哦，按善解人衣的解释倒是茄合更形象
善解人衣(2251855488) 9:46:52
好，这我知道，刚要说！
善解人衣(2251855488) 9:47:21
这个盒子和合子不一样
青岛社-张涛(642805527) 9:47:31
多谢校长，多谢善解人衣
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:48:50
你说的豆腐挖个坑加东西的，广东这边是客家食品，叫娘豆腐
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:48:54
娘，四声
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:49:02
哈哈，不是北方经典传统食品
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:49:15
不能乱抢其他地区特产哈
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:49:29
当然，我不知道这个是不是山东特产
善解人衣(2251855488) 9:49:33
酿豆腐
小米(574811776) 9:49:36
我们一般说酿豆腐。。
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:50:00
还有酿辣椒
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:50:05
酿茄子
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:50:24
不好意思
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:51:27
善解人衣(2251855488) 9:53:30
方块豆腐挖成盒子形状里面放上馅料，也有叫箱子豆腐的，是名菜啊
青岛社-张涛(642805527) 9:53:34
哈，酿豆腐和豆腐盒子查看百度图片还真像咧，原来用南方的嫩豆腐就是客家菜，用北方的老豆腐就是卤菜客家菜
青岛社-张涛(642805527) 9:53:51
用北方的老豆腐就是鲁菜
青岛社-张涛(642805527) 9:53:57
善解人衣(2251855488) 9:55:17
挖盒子特别考验厨师的刀工，还得留下盖子
青岛社-张涛(642805527) 9:56:27
嗯，很好吃，家附近有家博山菜馆，每次去都要点这道菜
↑校对网站长-郭明武(32767629) 9:58:15
如果这么说，豆腐盒子也没问题了
青岛社-张涛(642805527) 9:59:42
豆腐盒子肯定没问题，茄盒还是茄合原来拿不准，按刚刚你们的解释应该是茄合更合适了
↑校对网站长-郭明武(32767629) 10:00:41
茄子酿
↑校对网站长-郭明武(32767629) 10:00:48
豆腐酿都对
