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【熏茶叶】【薰茶叶】【窨茶叶】、【薰制茶叶】【熏制茶叶】【窨制茶叶】 [复制链接]

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离线日月止戈
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2012-10-22
校标:【窨茶叶】
校标:【窨制茶叶】
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离线historysky

只看该作者 1楼 发表于: 2012-10-22
《中国大百科全书》第2版:
【茶】…… ⑦ 花茶。茶叶加香花窨制而成,有大白毫茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶等。紧压茶是将绿茶、黑茶等蒸软在模中压制而成,有砖茶、饼茶、沱茶等。后发酵普洱茶是以晒青茶为原料进行渥堆后发酵而制成。……
【大白毫茉莉花茶】…… 16世纪该地即有茉莉花茶生产,至清咸丰年间已成气候。所用原料为大白茶种的早春毫芽,经七次窨制而成(即用茉莉花熏香茶坯七次)。……
【茉莉】…… 茉莉鲜花含乙酸苄酯、α–芳樟醇、乙酸芳樟酯、苄醇和茉莉酮等成分。可熏制花茶;提取芳香油,作茉莉浸膏;调制茉莉香精,用于香皂、香水等化妆品工业;用于妇女装饰。……
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离线historysky

只看该作者 2楼 发表于: 2015-06-21
《现代汉语词典》第5版:
xūn  同“熏”,用于窨茶叶。把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味。
【茉莉】mò•lì  [名] ① 常绿灌木,叶子卵形或椭圆形,有光泽,花白色,香气浓。供观赏,花可用来窨制茶叶,根、叶可入药。② 这种植物的花。
【玫瑰】méi•gui  [名] ① 落叶灌木,茎干直立,刺很密,羽状复叶,小叶椭圆形,花多为紫红色,也有白色的,有香气,果实扁圆形。供观赏,花瓣可用来窨茶、做香料、制蜜饯等。② 这种植物的花。
【花茶】huāchá  [名] 用茉莉花、白兰、桂花等鲜花熏制的绿茶。也叫香片。

《现代汉语词典》第6、7版:
xūn  同“熏”,用于窨茶叶。把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味。
【茉莉】mò•lì  [名] ① 常绿灌木,叶子卵形或椭圆形,有光泽,花白色,香气浓。供观赏,花可用来窨制茶叶,根、叶可入药。② 这种植物的花。
【玫瑰】méi•gui  [名] ① 落叶灌木,茎干直立,刺很密,羽状复叶,小叶椭圆形,花多为紫红色,也有白色的,有香气,果实扁圆形。供观赏,花瓣可用来窨茶、做香料、制蜜饯等。② 这种植物的花。
【花茶】huāchá  [名] 用茉莉花、白兰、桂花等鲜花薰制的绿茶。也叫香片。
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《现汉》【花茶】条中的“xūn 制”在第5版中作“熏制”、在第6版中作“薰制”,若按《现汉》的体例,似应改作“窨制”,因为《现汉》规定,“”虽为“熏”的异体字,但“xūn 茶叶、xūn 制茶叶”的 xūn 仍要写成“窨”。
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离线historysky

只看该作者 3楼 发表于: 2018-03-14
苏培成教授《汉字的分化与合并(上)》(《咬文嚼字》2018年第2期):


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