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【颠勺】【掂勺】 [复制链接]

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离线朔漠鹰扬
管理员
 
只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2013-09-24
— 本帖被 historysky 执行提前操作(2020-03-08) —
编辑-北京-刘  14:22:38
请教您一下，是颠勺 还是 掂勺 啊
编辑-北京-刘  14:23:05
查了一下，有这种说法——掂勺，也叫“颠锅”，烹调术语是“颠锅”，有些地区把炒锅叫炒勺，由此得来“掂勺”。
但觉得但就这两个字的意思，似乎颠更接近一些。
↙校对网站长  14:25:23
颠球
我还没查呢
一会儿研究一下
看看工具书咋用
90+成员，中国第一家全无纸化校对公司（2017第8年）；QQ32767629；微信jiaodui；公众号jiaoduiw；手机13556123901
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离线historysky
管理员
只看该作者 1楼 发表于: 2013-10-06
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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离线朔漠鹰扬
管理员
只看该作者 2楼 发表于: 2019-06-01
校标：【颠勺】
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离线historysky
管理员
只看该作者 3楼 发表于: 2020-03-15
《人民日报》2018年2月17日第7版：颠勺更是拿手绝活，食材在炒勺里上下翻飞，在空中划出优美的抛物线。
《人民日报》2017年6月3日第12版：正房三间，灯火亮堂堂；西侧偏房颠勺声叮当直响。掌勺者户主，端菜的是衣着素朴、面容姣好的邻家女孩。
《人民日报》2015年7月28日第15版：如今，经过系统的学习，罗小纯已经掌握了一些工作技能，她能切菜、会颠勺，希望自己有朝一日能在餐厅工作。
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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