《现代汉语词典》第6、7版：
【甘薯】gānshǔ [名] ① 一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根皮色发红或发白，肉黄色或白色，除供食用外，还可以制淀粉、糖和酒精。② 这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区有番薯、山药、芋头、山芋、地瓜、红苕(sháo)等名称。
【红薯】hóngshǔ [名] 甘薯的通称。
【白薯】báishǔ [名] 甘薯的通称。
【番薯】fānshǔ〈方〉[名] 甘薯。
【山药】shān•yao [名] ① 薯蓣的通称。②〈方〉甘薯。③〈方〉马铃薯。
【芋头】yù•tou [名] ① 芋①②的通称。②〈方〉甘薯。
【山芋】shānyù 〈方〉[名] 甘薯。
【地瓜】dìguā 〈方〉[名] ① 甘薯。② 豆薯。
【红苕】hónɡsháo 〈方〉[名] 甘薯。
苕 sháo 〈方〉甘薯。也叫红苕。
