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虾背部的是【虾腺】还是【虾线】 [复制链接]

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离线鹿子
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2014-06-08
虾xian,是虾的肠子,里面不但有虾的大便还有泥沙。如果不去除,会有一股腥臭味,不但不卫生,还会影响虾的味道和口感
离线historysky

只看该作者 1楼 发表于: 2014-06-08
中国第一家无纸化校对公司,公众号:jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式:QQ32767629;微信jiaodui;手机13556123901
离线historysky

只看该作者 2楼 发表于: 2019-11-19
《人民日报》201329日第6版:基围虾先洗净,刮去虾线,沥干备用;加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可;出锅迅速放入冰水中浸泡片刻。
中国第一家无纸化校对公司,公众号:jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式:QQ32767629;微信jiaodui;手机13556123901
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