鞑靼（dá dá）是中国古代北方有多重含义的民族泛称。又作达旦、达怛，最早见于唐代突厥文碑铭和某些汉文记载，指蒙古高原东边的塔塔尔部。塔塔尔部为我国北方突厥汗国统治下的一个部落。突厥的衰亡和回鹘的西迁等，一再给鞑靼人提供了向西推进的机会，使其逐渐强盛，遂为其他突厥部落所尊，后来这些突厥部落被统称为“鞑靼”。
中国古代北方有多重含义的民族泛称。 唐代指蒙古高原东边的塔塔尔部。鞑靼人最早见于唐代突厥文碑铭和某些汉文记载。自唐迄元先后有达怛、达靼、塔坦、鞑靼、达打、达达诸译，其指称范围随时代不同而有异。是多个族群共享的名称，包括以蒙古族为族源之一的游牧民族、在欧洲曾经被金帐汗国统治的部份突厥民族及其后裔。9世纪前后，阴山南北沿边塞直到河西，青海都出现了鞑靼人。与宋辽有交往，并被称为阻卜。金代，鞑靼主要游牧于呼伦，贝尔两池以西。1202年，成吉思汗彻底征服了塔塔尔部，鞑靼人大部分并入了蒙古人。宋元时鞑靼成为对蒙古各部的泛称。有的记载称蒙古人为黑鞑或蒙鞑，称汪古人为白鞑，或依其开化程度区别为熟鞑靼与生鞑靼。13世纪蒙古人西迁，鞑靼之称逐渐传遍西方。俄国亦将境内操突厥语诸族称为鞑靼人。
蒙古族鞑靼人是明朝时也速迭儿开始，达延汗统一的东部蒙古，与瓦剌对立，分为察哈尔、土默特、科尔沁、鄂尔多斯、阿速（奥塞梯人）等部。
中国今天的少数民族之一塔塔尔族和俄罗斯等地的鞑靼族都源自古代蒙古草原上的鞑靼人。
