【芝麻酱】【麻酱】、【芝麻油】【香油】【麻油】 [复制链接]

《现代汉语词典》第5、6、7版：
【芝麻酱】zhī•majiàng  [名] 把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。
【麻酱】májiàng  [名] 芝麻酱。
【芝麻油】zhī•mayóu  [名] 用芝麻榨的油，有特殊的香味，是常见的食用油。也叫香油、麻油。
【香油】xiāngyóu  [名] 芝麻油。
【麻油】máyóu  [名] 芝麻油。

《现代汉语规范词典》第3版：
【芝麻酱】zhīmɑjiàng  [名] 把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱。也说麻酱。
【麻酱】májiàng  [名] 芝麻酱。
【芝麻油】zhīmɑyóu  [名] 用芝麻榨的食用油，有浓郁的香味。也说香油、麻油。
【香油】xiāngyóu  [名] 芝麻油。
【麻油】máyóu  [名] 芝麻油。

《汉语大词典》：
【芝麻醬】用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。《儿女英雄传》第二一回：“褚大娘子無法，只得叫人給她端了一碟蒸饅頭，一碟豆兒和芝麻醬，盛着滚熱的老米飯。”
【麻醬】1.芝麻酱。2.麻将牌。鲁迅《且介亭杂文二集·六论“文人相轻”－－二卖》：“假使他在叉麻酱，念弥陀，一字不写，就决不会惹青年作家的口诛笔伐。”
【芝麻油】即麻油。也称香油。用芝麻榨的油。味香，供食用。鲁迅《书信集·致徐懋庸》：“这正如芝麻油原从芝麻打出，取以浸芝麻，就使它更油一样。”
【麻油】麻实所榨之油。后多指供食用的芝麻油。《三国志·魏志·满宠传》：“寵馳往赴，募壯士數十人，折松爲炬，灌以麻油，從上風放火，燒賊攻具。”宋沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。”宋周密《志雅堂杂钞·医药》：“蓋好麻油，最化痰，試以麻油滴痰上，痰即化爲水。”李季《王贵与李香香》第二部二：“麻油点灯灯花亮，王贵浑身扒了个光。”
【香油】1.有香味的油。《北史·赤土国传》：“其俗，皆穿耳翦髮，無跪拜之禮，以香油塗身。”宋苏轼《物类相感志·总论》：“香油抹烏龜眼，則入水不沈。”《宋史·外国传五·三佛齐国》：“四時之氣，多熱少寒，冬無霜雪，人用香油塗身。”2.特指芝麻油，有些地区亦指称菜油或豆油。明李时珍《本草纲目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油。”明李时珍《本草纲目·穀一·胡麻》：“香油能殺蟲，而病發癥者嗜油。”鲁迅《彷徨·伤逝》：“我立刻转身向了书案，推开盛香油的瓶子和醋碟。”

台湾《国语辞典》：
【芝麻醬】zhī ma jiàng  芝麻炒熟磨成的醬，用以調味。也稱為「麻醬」。
【麻醬】má jiàng  ① 芝麻磨成的醬，用以調味。也稱為「芝麻醬」。② 一種骨牌遊戲。參見「麻將牌」條。
【芝麻油】zhī ma yóu  用芝麻種子榨取的油，有香味，可食用或照明。也稱為「麻油」、「香油」。
【香油】xiāng yóu  ① 泛稱一切有香味的油。② 芝麻種子榨取的油。可食用。也稱為「麻油」、「芝麻油」。
【麻油】má yóu  由芝麻種子榨取的油，可食用或照明。也稱為「芝麻油」、「香油」。