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这里“咕（口＋老）肉”是什么东东？ [复制链接]

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离线独惭昆仑

只看楼主倒序阅读 0楼发表于: 2005-11-26

— 本帖被日月止戈从【计量单位】移动到本区(2010-06-12) —

“有点像是在满是英文字的中国餐馆里吃饭，全都是咕（口＋老）肉的味道。”这里“咕（口＋老）肉”是什么东东？还有“口＋老”怎么打出来，怎么读呢？

吾人咏歌，独惭康乐。

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离线独惭昆仑

只看该作者 1楼发表于: 2005-11-26

咕咾肉

1 五花肉切小块，用盐，蛋清拌好，裹一层面粉或淀粉

2 下油锅炸至金黄，捞出

3 锅内留一点油，加入糖，番茄酱，一点醋，一点酱油，水

4 拌匀，倒入炸好的肉，大火翻炒，待汁完全附上肉，即可出锅上桌了

吾人咏歌，独惭康乐。

离线独惭昆仑

只看该作者 2楼发表于: 2005-11-26

只是不知道怎么读了。字典又查不到。辞海也查不到。

吾人咏歌，独惭康乐。

离线historysky

只看该作者 3楼发表于: 2019-09-03

见：http://www.jiaodui.com/bbs/read.php?tid=22408

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